Was dem Deutschen die traditionsgemäße, deftige Bratwurst von der Imbissbude ist, ist dem Filipino der eiskalte Löffelsnack Halo-Halo. Besonders während der heißen Sommermonate sorgt ein bunt zusammengestelltes Halo-Halo für die nötige Erfrischung.
Im Rahmen des Seminars “Dokumentationsfilm” an der Ateneo de Manila University habe ich zusammen mit meinem Film- und Leidensgenossen Ralph (freisam.de) die Welt des Halo-Halo zu ergründen versucht. Dabei sind wir auf eine menschliche Geschichte gestoßen, die so vielleicht noch nicht erzählt wurde, weil sie wenig zu tun hat mit den mediatisierten Erwartungen an und den westlichen Vorstellungen von Entwicklungsländern wie z.B. den Philippinen.
Wir freuen uns, unseren kleinen feinen und kurzen Dokumentationsfilm “Halo-Halo King” nun auch im Internet zeigen zu können. Einfach dem Link folgen.
Vorhang auf!
Es grüßt der Marc
